こんにちは (*^-^*)
今年の秋は寒暖差が例年より激しく感じて体調維持が難しく感じます((+_+))
秋を迎えると、食べることが趣味の私は毎年必ず秋刀魚を食します（笑）ですが、今年は例年より漁獲高が低いと予想されていて、現在の価格は例年の倍近くの値段で推移していてお財布に厳しいです(‘ω’)
皆さんは秋刀魚が栄養価の高い魚であることをご存じですか？
秋刀魚にはたくさんの栄養が含まれています。
必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防止に効果のある 鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます。
今話題の頭の良くなるとわれているＤＨＡには中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果もあります。
個人的には今年の秋刀魚は例年より脂がのっていて、とても美味しく感じています♪
まだこの秋の秋刀魚を食されていない方は、是非一度食べてみて下さい。おススメです(^^♪
小嶋
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